最近西贝和罗永浩的预制菜舆论仍在发酵。我刷着这些舆论的时候，突然发现了一个事情，想记录下来，分享给大家。
主要是，这两天，舆论一直在聚焦在西贝的模式究竟是“全预制”还是“半预制”，感觉西贝方面显然是想祭出“五十步还是一百步”的论调，试图以受害者形象示人，来为自己辩护。
然后我就纳闷了：不是，西贝你家食材不是都有防腐剂吗，不是保质期12个月吗？不管是全预制还是半预制，首先是得不含防腐剂的吧。
这个定义真不是我一个人杜撰的，随便一搜就能有论据：
不得添加防腐剂？披萨、汉堡不属于预制菜？ _ 消费提示 _ 福州市人民政府门户网站
这个链接清楚地指出，虽说预制菜对于调味料等的使用都还是比较含糊的，但唯一明确的，就是预制菜肯定是不含防腐剂的。与之对应的，这个链接还提到了中央厨房的菜品不属于预制菜，这是因为中央厨房模式的基本都含有防腐剂，自然就不属于预制菜范畴。并且，这个链接虽然没有明说，但其实已经暗示了，中央厨房模式的菜品，其实是被预制菜还要低一级的。因为不含防腐剂的预制菜，即使冷藏，保质期也很难超过30天或者90天，更别提西贝的食材保质期能到12至24个月了。
所以，其实西贝的模式本身只是属于中央厨房模式，说它是预制菜都是抬举它。
如此一看，西贝这几天的公关，大家就能看懂了：
- 现在把论调往半预制菜上靠，还一直表示很受伤，其实它实际目的仍是在打肿脸充胖子，是为了尽力保住自己是“鲜制”的脸面。因为它若继续以真实面目示人的话，大家最终会发现，它的模式连预制菜都够不上，这才是它最大的弊病，也是它最怕的舆论结果。
- 罗永浩说华与华兄弟给西贝支的招太烂了，说也不掂量掂量自己，非要以一副高调的样子继续硬杠，最后只落得一个惨淡的收场。而在我看来，这可是好一招“蜜罐诱捕”/“断臂求生”啊，这才是华与华支给西贝的最强救场招！毕竟西贝自己是什么模式，它自己还不清楚吗，既然舆论砸过来了，消是消不掉了，那还不如先发制人，搞个蜜罐吸引大家火力，至少还能保存点颜面。
- 西贝这一招显然是有效的，这两天，已经没什么舆论聚焦在它食材的“防腐剂”和“保质期”这两个关键点上了。相信再过一段时间，就不会有人还记得这个细节了。
于是，大家最终记住的是，西贝还是“半预制菜”赛道的最强王者，全然忘了，其实西贝和肯德基/麦当劳，它们才是一路货色。
太高明了，反正我是看呆了。
